IN Natura - Temperos - Mostarda


Mostarda

A mostarda é uma verdura que tem alto valor nutritivo. É rica nos minerais Cálcio, Fósforo e ferro e em vitaminas A e do Complexo B. As vitaminas são importantes na formação de ossos, dentes e sangue, evitam problemas de pele, auxiliar o crescimento, estimular o apetite e facilitar a digestão. Ela pode ser consumida crua, picada em saladas, cozidas ou em sopa. A mostarda deve ser conservada em geladeira, embrulhada em papel ou suco plástico, onde pode permanecer de 5 a 7 dias. Seu período de safra é de julho a novembro e janeiro e fevereiro. Cem gramas de mostarda fornecem 31 calorias.

 

 

 

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