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Chuchu

O chuchu é um alimento muito importante que pode ajudar a manter o peso e no tratamento da pressão alta. É fonte de minerais e fibras que auxiliam na digestão e no funcionamento do intestino. Possui vários nutrientes, como ferro, magnésio, potássio, fósforo, cálcio, vitaminas do complexo B e pequenas quantidades de vitamina C, que beneficiam o sangue, os ossos, a pele e a saúde geral.
Composto por 90% de água, também ajuda na hidratação do organismo e combate a retenção de líquidos. Excelente em dietas tem apenas 30 calorias em cada 100 gramas. Os brotos de chuchu são ricos em nutrientes como as vitaminas C e B, e também são excelentes fontes de cálcio, fósforo e ferro. Pode ser utilizadas em uma variedade de receitas como suflês, sopas, refogados, tortas, recheado, gratinado, em omeletes e saladas.

 

 

 

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